PIZZAS DR.OETKER- 2º TESTE, OPINIÃO

Depois do 1º teste que vos falei aqui, foi a vez do 2º...
Desta vez testamos a Pizza Tonno, ou seja de Atum, sinceramente estávamos pouco confiantes neste sabor, mas surpreendeu pela positiva, a massa como já havia referido é de facto muito boa, mas o sabor é de facto muito muito bom, esta vamos repetir de certeza!


Beijinhos!!


BOLO DE COCA COLA C/ COBERTURA DE CHOCOLATE

Um bolo que ainda não tinha ouvido falar, até que numa conversa com um grupo de amigas, uma delas (Filipa Alex), me deu esta ideia! Fui logo pesquisar receitas e encontrei esta no site Bimby World, segui a receita à risca, só não levei ao forno, cozi na varoma. No final decidi fazer cobertura de chocolate!
Ficou uma delicia mesmo, o contraste de sabor, adoramos!

Ingredientes:

200gr de coca cola
240 gr de farinha c/ fermento
240gr açúcar
70g óleo
4 ovos
1 limão (só raspas)
1 colher de chá (rasa) Fermento p/ bolos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º (aqui saltei porque fiz na varoma);
Pulverize açúcar com raspas do limão por 8 seg./vel.9;
Adicione os ovos e programe 6min/37º/vel4;
Junte o óleo e programe 15 seg/vel4
Adicione a farinha e o fermento e programe 9seg/vel4
Por fim programe 20seg/vel 4 e vá deitando a coca cola pelo bocal da tampa.
Leve ao forno a 180º durante 35 minutos, antes de retirar faça o teste do palito.
Eu não levei ao forno, fiz da seguinte forma:
No copo da Bimby, colocar 1.5l de água, a varoma e selecionar 55 min. vel. 1 temp. varoma.
Final do tempo é só desenformar!

Para a cobertura:

Ingredientes:

2 ovo, s grandes
120 gr de açúcar
140 gr de chocolate para culinária
100 gr manteiga

Preparação:

Com o copo limpo, colocar os ingredientes todos menos o chocolate e programar 5min/ 70º/ vel 4.
Adicionar o chocolate partido em bocados, espere para poder amaciar e bater 15 seg/ vel 6.
Deite em cima do bolo quando este já estiver frio.
E está pronto a comer 😃
Beijinhos!


BACALHAU À SOUTELO - BIMBY

Nunca tinha feito esta receita, confesso que fiquei impressionada com o resultado, fiz algumas alterações pois não tinha todos os ingrediente, o certo é que adoramos o resultado, receita a repetir certamente.


INGREDIENTES

2 cebolas
3 dentes de alho
Meio pimento vermelho (usei verde e vermelho)
50 g azeite
35 g coentros
100 g polpa de tomate
500 g bacalhau demolhado e desfiado
250 g miolo de camarão (não tinha coloquei delicias do mar)
1 c. sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta q.b.(não usei pimenta)
200 g natas


PREPARAÇÃO

. Coloque no copo as cebolas, os alhos, o pimento, o azeite e programe 6 Seg/ vel 5.
. De seguida, junte os coentros, a polpa de tomate e programe 7 Min/100°/vel 1.
. Na Varoma, coloque o bacalhau e o miolo de camarão (no meu caso as delicias), coloque-a sobre o copo e programe 10 Min/varoma/vel 1.
. No final, retire a Varoma e tempere o preparado do copo com vinagre, sal, pimenta, as natas e envolva com a ajuda da espátula.
. Junte o bacalhau, o miolo de camarão (as delicias) e programe 5 Min/ 90°/ Velocidade de colher inversa. Reserve.

Acompanhei com arroz branco.
 Beijinhos

FUSSILI TRICOLOR C/ FRANGO - KCOOK MULTI


Umas das refeições mais apreciadas cá por casa, é frango com massa, seja ela esparguete, fussilli ou outra qualquer!
É uma refeição que faço algumas vezes, até porque dá para levar de marmita para o trabalho.
Desta vez decidi fazer na Kcook, e não podia estar mais satisfeita com o resultado…
Vamos lá ver se me lembro de tudo, pois faço tudo a olho…

 
Ingredientes:
4 peitos de frangos (cortado aos cubos)
200 gr de massa à escolha
1 cebola
1 alho
2 cenoura
½ chouriço de carne cortado aos cubos
1 folha de louro
1 colher de chá de pimentão doce
1 caldo de frango
1 chávena de vinho branco
600 ml de água
Azeite
Sal
 Preparação:
Colocar o acessório triturador na taça, adicionar a cebola e o alho, carregar no chop cerca de 15 segundo, juntar a cenoura descascada e cortada a meio na vertical, carregar novamente no chop cerca de 10 segundos, para não triturar a cenoura por completo (como podem ver na foto).

Adicionar o azeite e selecionar 110º, velocidade 3 durante 4 minutos. Fim do tempo juntar todos os ingredientes exceto a água e a massa, selecionar 100º, velocidade 2, 45 minutos.
Aos 35 minutos, baixar a temperatura para os 90º, assim cozinha em slow cook. Quando faltar 15 minutos aumentar a temperatura para os 110º e adicionar a massa, aproveite e verifique os temperos, deixar cozinhar até ao fim.
Deixei repousar uns 5 minutos antes de servir.
Ficou um molho muito saboroso e estava com uma textura fabulosa!
Adoramos!
Beijinhos



 
 

CHÁ NA CAFETEIRA

Eu gosto muito de chá, e andava a namorar comprar uma chaleira elétrica até que me lembrei de tentar fazer chá na minha velhinha cafeteira da Philips! E não é que resultou!!
Já foi tirada do armário e já terá uso...
Não há risco de se estragar, porque é feito de igual forma como o café, só se coloca as ervas no lugar do café!





Preparação:


Encher a cafeteira de água, colocar o filtro na mesma e encher com as ervas do chá que pretender, ligar a cafeteira e pronto!!


Beijinhos!